银耳羹的做法(银耳羹怎么熬)

1、银耳羹里可以适当的加点莲子！莲子和红枣加温水浸泡15分钟，银耳加入五六十度的热水泡发，泡开后掰小块，砂锅中加入2斤清水、20克红枣、15克莲子、银耳、枸杞搅匀，大火煮开后转中小火炖40分钟，加入15克红糖、15克冰糖熬化即可。
2、时间一定要炖够！银耳羹才会更好喝！。