米线是什么做的(米线是怎么做出来的)

1、米线是用米做的，是经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、成型、冷却等十几道工序所制成的一种长条状的米制品，截面是圆形的，颜色洁白，有韧性。
2、米线是汉族传统风味的小吃，质量好的米线富含碳水化合物、维生素、矿物质等，一些地方称为米线，一些地方称为米粉。