打豆浆豆子和水的比例(榨豆浆水和豆的比例是多

1、大豆与水之比在1﹕18~20之间。
2、此前有报道称,豆奶和水的比例在1﹕3左右最为适宜,但这一比例所制成的豆奶中蛋白质含量高达8.7&%,加上脂肪和碳水化合物,其厚实程度足以与豆腐相提并论。
3、中国食品成分表显示,豆奶中蛋白质的含量为1.8&%,所以大豆和水的最佳重量比为1﹕18–20。