生蚝怎么吃(生蚝怎么吃最好吃)

感谢邀答，昨天刚买的生蚝，我感觉蒜蓉粉丝生蚝是最好吃的，这也是我推荐这道菜的原因。生蚝作为市场上最普遍的海鲜，价格公道，营养丰富，味道鲜美老少皆宜，下面由我分享我做的蒜蓉粉丝生蚝，照片拍的不美观，想象下就行哈哈哈

准备食材生蚝，粉丝

配料食用油，少许盐，海鲜酱油，耗油，生抽，料酒，

做法1 将买来的生蚝放入洗菜盆中，挨个拿刷子清洗干净，上面有很多的泥土杂质，然后拿开壳刀从中间撬开，（记得带手套哦，生蚝的贝壳是最锋利的）撬开后用清水把生蚝肉边缘的黑边清洗干净，控一下水分备用

2 把粉丝放入盆中用热水烫一下，烫至完全吸收。（一定要用最细的粉丝，这样才能保证口感）准备好蒜切蒜蓉，（这一步是比较麻烦的，也可以去市场上买现成的都可以，我觉得自己切的蒜蓉最好吃）

3 起锅烧油，油温四成热下入切好的蒜蓉，小火慢慢爆香，注意火候，很容易炒糊，等爆出香味后装入碗中即可，然后根据自己喜欢的口味添加调料，我都是添海鲜酱油，生抽，耗油，一点料酒，老抽，少许盐，均匀搅拌即可。

4 把切段的粉丝逐步放入生蚝里，加入调好的蒜蓉，放入蒸锅，开锅等八分钟即可食用。

备注一道美味鲜香的蒜蓉粉丝生蚝就出锅啦，做法可能有点麻烦，味道绝对美味，绝对大补哈哈 ，今天的分享到这里就结束了，谢谢大家观看