黍稷是什么意思(稻粱菽麦黍稷分别指的是什么

“稻”指水稻，一种谷类作物。“梁”禾本科一种植物，俗称谷子，小米。“菽”豆类的总称。“麦”一年或二年生的植物，有“大麦”、“小麦”。“黍”一年生的草本植物，去皮后称黄米，比小米稍大。“稷”古代一种粮食作物，称粟或稷属。

稻：通常叫稻米，也叫大米。 粱：北方人把粱叫小米。 菽：豆类总称，我们叫黄豆为大豆，叫红、绿豆为小豆。 麦：常叫面粉，是把麦磨成粉。 黍：常叫玉米。 稷：稷是高粱，多数高粱用来酿酒。