6寸烤披萨的温度和时间(烤披萨需要多少温度)

烤箱温度调到200度，烤5-10分钟即可；芝士不能烤的太干，因为芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干。现以芝士榴莲披萨的做法做示范

芝士榴莲披萨的做法

用料芝士100g、高筋面粉140g、低筋面粉60g、融化黄油或橄榄油15g、、干酵母5g、细砂糖16g、盐8g、奶油奶酪30g、鲜榴莲一角、温水100ml、蛋黄1个

1、将高筋面粉、低筋面粉、融化黄油或橄榄油、干酵母、细砂糖、盐、温水和蛋黄放进面包机和面，醒发15分钟。

2、取适量面团，用手推满披萨盘（材料的量可以做稍微厚点饼，即是2个6寸）。

3、然后用叉子叉出均匀的小孔，放进烤箱预热200度，烤5分钟定型。

4、在烤饼底的这期间，把鲜榴莲去核，然后碾碎。

5、时间到后取出饼底，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上。

6、再铺上刚刚碾好的榴莲，然后在榴莲上面铺上芝士。

7、然后放入烤箱，上下火200度，烤至芝士融化即可（要时常观察）。

8、下图是烤好的样子，可以看到芝士的拉丝效果比较好。