空心菜的做法(王刚空心菜的做法)

1、空心菜 (500克)、蒜蓉、蚝油、食盐。
2、做法：1、空心菜洗净，控水。
3、2、蒜瓣拍碎，切成蒜茸。
4、3、空心菜一节一叶为段，摘下。
5、4、先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。
6、5、倒入空心菜翻炒。
7、6、炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。
8、7、再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。