米酒蛋花汤(米酒蛋花汤怎么做)

1、准备用料醪糟300g、鸡蛋2个、绵白糖适量1、准备米酒，鸡蛋，白糖。
2、2、鸡蛋打散，打至起泡。
3、3锅内加水，放入酒酿，大火煮开。
4、4、放入鸡蛋液，边倒蛋液边用勺子在汤里推动一下。
5、5、待汤面呈现蛋花，加入白糖，用勺子推动一下。
6、6、盛出即可。