槐花怎么做好吃(春季到了，营养的槐花马上就开

槐花现在都不怎么多见了哈，不过马上到吃槐花的季节了，想着就流口水，记得小时候外婆到了槐花盛开的季节，外婆就会给我们做各种各样的美食，槐花饼、槐花糕、槐花酱、蒸槐花、槐花麦饭、槐花茶、槐花酒、槐花包子还有槐花饭。槐花做发多，还是有禁忌啦，1.不过槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。2.还有槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。3.粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。4.，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。接下来我们来讲讲这些好吃哒具体怎么做呢

槐花饼

1.准备好新鲜的槐花。

2.槐花清洗干净，去除茎。

3.槐花中放入鸡蛋，面粉，盐和五香粉。

4.混合均匀。

5.锅中放少量的油。怎么样简单吧

槐花糕

把槐花去蒂洗净，扭干水分（也不要太干的程度，稍微留点水分）

根据个人喜欢加糖的量（我加的是糖粉白砂糖也可以加蜂蜜也可以）拌匀

注意面粉和玉米粉是1:1的量哦⚠将玉米粉面粉和槐花搅拌均匀

充分拌匀后可小尝一下味道是否合适（比如不够甜再加一点糖拌匀）好了后捏一把看看是否能粘到一起（刚刚好能粘到一起就可以了）

不怕麻烦的可以做成饼，把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状，用模具做好哦，会很有卖相

蒸锅添水蒸15-20分钟

槐花糕简单好吃，直接把调好的槐花放入屉笼蒸15-20分钟槐花糕底下铺垫布（布稍微湿点，我用的玉米皮也是湿的）

槐花麦饭

槐花洗干净，控干水

锅内放水，放上湿的笼屉布，开火

槐花加入面粉和匀，让每粒花瓣都裹上面粉，加盐和五香粉再拌匀

水开后，将拌好的槐花到入锅内，盖上锅盖蒸20分钟

蒸的时候准备调料，葱切小段，蒜切蒜蓉

麦饭蒸好后倒入盘中锅烧热油

蒜蓉放麦饭上，浇一半油到蒜蓉上

另一半油放入葱花爆香倒在麦饭上拌匀，就可以吃啦

注意事项

1.做麦饭的菜一定要控干，甩干水分；

2、可以做麦饭的菜还有油麦菜、豇豆、胡萝卜、芹菜或者你喜欢的任何菜，不要选水分过大的菜；

3、先裹面粉，再放调料，防止菜出水，蒸的时候放比较容易入味。

还有很多很多做法啦，马上到可以吃槐花的季节了，喜欢吃的可以试试哦。

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