小米南瓜粥(小米南瓜粥怎么做好吃)

小米南瓜粥是非常不错的一道营养早餐，小米和南瓜这两种食材在我们农村生活中十分常见，几乎天天都能吃到，是人们用来煮粥的重要材料。每天早晨熬制一锅小米南瓜粥，搭配馒头或包子，再配点农家自制的老咸菜，一家人坐在一起吃，特别的香。小米是一种含多种维生素的谷类物质，其中维生素B的含量是最高的，经常喝小米粥有健脾养胃的好处，也有帮助消化的作用，所以老人和小孩经常食用可以防止消化不良的现象。在我们这边刚生完小孩的产妇坐月子都会喝小米粥滋补身体。因为小米有滋阴养血的作用，对于补血和滋阴效果明显，所以是女性生产之后最常食用的滋补佳品。

小米南瓜粥怎么做最好吃呢？我来说一下我们这边的制作方法:1.取适量小米洗净备用，洗小米时不要用手去用力搓洗，轻轻搅拌两下即可。2.将洗净的南瓜去皮，切块备用，锅内加水放入南瓜块，大火烧开煮5分钟。3.将洗净的小米放进去，一定要水开后再下小米，大火烧开，熬制5分钟，转小火再熬制20分钟左右关火，(熬制过程中要用勺子搅拌两次防止糊锅），盖好锅盖焖10分钟口感会更好。小米除了可以熬制南瓜粥还可以煮很多口味的粥，如小米红薯粥，小米蛋花粥，小米红枣粥，小米燕麦粥等等，可以根据自己的口味添加。小米也可以搭配水果熬粥，我经常会用苹果，梨子，香蕉同小米一起熬制水果粥，喜欢的朋友可以在家试一试，味道还不错。