魔芋的功效与作用禁忌(吃魔芋的好处有哪些)

1、《本草纲目》一书记载，魔芋是祖先2000多年前就开始种植，它是一种碱性食物，含有16种氨基酸，10种种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治糖尿病、高血压、结肠癌、乳腺癌有特效；属于低热、低脂、低糖食物，食用起来有百利而无一害。