羊肉怎么做(羊肉正宗做法)
生活百科 2022-08-08 20:53www.17kangjie.cn生活百科
1、羊肉用冷水、料酒焯水,大火烧开撇去浮沫关火捞出,倒入高压锅加姜块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。
2、开大火炖,上气15分钟后关火。
3、气排干开盖倒入锅中,大火收汁加香芹炒至断生加蚝油翻炒均匀,再加香菜翻炒出锅即可。
1、羊肉用冷水、料酒焯水,大火烧开撇去浮沫关火捞出,倒入高压锅加姜块、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。
2、开大火炖,上气15分钟后关火。
3、气排干开盖倒入锅中,大火收汁加香芹炒至断生加蚝油翻炒均匀,再加香菜翻炒出锅即可。