冰棍怎么做(冻冰棍的方法大全)

1.好吃的自制冰棍制作

主料

水果适量。

辅料

酸奶适量。

具体步骤

第一步水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶， 加入蜂蜜或绵白糖；

第二步开动搅拌机打成酸奶水果汁；

第三步从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；

第四步也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；

第五步放入冰箱冷冻室冷冻即可，美味又天然。

2.家庭的冰棍

主料

鸡蛋1个、玉米粉一汤勺、鲜奶油1杯、草莓碎150克、牛奶1杯、起泡奶油适量、草莓适量。

辅料

白砂糖80克、云呢拿香油少许、薄荷叶适量。

具体步骤

第一步在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌。

第二步在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开。

第三步锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠。

第四步将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时。

第五步在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。

第六步装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。