西红柿的种植方法和管理技术(种西红柿要怎么种
西红柿是喜温性蔬菜，具有喜温怕冷、喜光怕热、喜空气干燥怕空气湿度过大、喜水怕涝的半耐旱性生理特性。根据当地栽培自然环境适当调整适宜蔬菜生长的温度、湿度、水分、光照、营养补给等生存条件，及时防治各种可能发生的病虫害。
一、品种选择
露地光照强，应选叶量多、叶片大、产量高的大果型、硬果型，且抗病毒强的优良品种；其次选皮厚，耐储存，货架期长且不易裂口的品种；第三选人们喜欢的粉红色或大红色品种。种子质量应符合16715.3中2级以上要求。
二、培育适龄壮苗
露地春番茄栽培的适宜苗龄为50－70天，即定植前50－70天要进行播种。例如位于北纬37°28′的我县，春茬番茄2月下旬-3月份上旬在保护地内播种育苗，5月上旬晚霜过后定植在露地。苗期要加强管理，培育壮苗。
1.出苗前的管理：为了使种子迅速出苗发芽，宜采取措施保持苗床温度，如遇高温天气要进行遮阴，床温保持在25-28℃，夜温在15℃以上。畦面可覆盖草苫进行保湿。
2.分苗：番茄分苗一般在25-35天（2－3片真叶时）进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距12－13cm，株距12－13cm；也可分入直径10－12cm的营养钵中。
3.分苗后的管理：分苗后缓苗期间，白天床温应保持在25－30℃，夜间18－20℃；缓苗后白天20-26℃左右，夜间15－18℃。定植前数天要进行通风来降低床温炼苗。
4.苗期防病：苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷2遍杀菌剂（用72%普力克400-600倍或50%多菌灵500倍液，每隔7-10天喷一次）预防病害。
5.壮苗标准：4叶1心，株高15－20厘米左右，下胚轴2－3厘米，茎粗一般在0.5－0.8厘米，节间短，呈紫绿色；叶片7－9片，叶色深绿带紫，叶片肥厚；第一花穗已现大蕾；根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。
三、整地定植
1、整地：栽培西红柿的田地应进行秋翻晒土，耕深30厘米左右。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫，为根系的生长创造良好条件。深耕可以改善土壤的通过状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁，对晒土有困难的情况下，也应在前茬用物收获后及进深耕，尽可能地争取较长时间晒土。
2.做畦（垄）：西红柿定植畦有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽（连沟）1.3-1.7米，其中沟宽为0.3-0.5米。畦（垄）向，以南并向为好，植株接受光照较为均匀。
3、秧苗消毒：定植前利用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗。
4、施足基肥
①每亩施腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤，结合翻耕肥土混合，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培采用地膜高畦栽培，采用膜下暗灌、膜下滴灌。采用高畦栽培的可在畦中央开沟埋季优质厩肥，和农家肥2000-3000千克，草木灰200千克，平畦的后在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥200千克或复合肥20-25千克。
②西红柿植株对氮和钾的吸收率40-50%，对磷吸收率20%。磷肥对西红柿的果实和种子发育起着重要的作用，对培育壮苗也影响极大。氮肥能促进茎叶和果实的生长发育，尤其在植株生长的前期，氮肥的作用更为重要。钾肥能促进糖类向果实输送和增强植株的抗病能力，延迟植株的衰老，延长结果期，对改进果实的品质也有良好作用。
③西红柿对肥料的反应很敏感，高肥足水可以夺得高产。肥料的种类对西红柿的产量和品质也影响很大。各种农家肥的优劣次序是：鸡鸭粪、羊兔粪、马粪、牛粪。人粪尿宜与其他肥料搭配使用。无论哪种农家肥，都需要充分发酵腐熟，切忌追施生粪，以防烧根和感染病虫害四、四、定植后的田间管理
1.施肥。在生育前期番茄吸收养分量小，从第一花序开始结果，养分吸收量迅速增加，到盛果期养分吸收量可占总吸收量的70-80%。番茄对氮、磷、钾的吸收呈直线上升趋势，对钾的吸收量接近氮的一倍，钙的吸收量和氮相似。
基肥西红柿露地栽培要重施基肥，即在施用有机肥的基础上，每亩底施硝酸磷钾肥35-40千克。
追肥在第一果穗膨大时，结合浇水亩施磷酸磷肥20千克；在第一果穗采收后，亩追施硝酸磷肥20千克作为盛果肥；在盛果期，用20%硝酸磷肥，1%的磷酸二氢钾，0.1%的硫酸锌，0.25%的硼酸混合液，每隔7-10天喷施一次，可明显提高产量和维生素C的含量。
2.浇水。定植后3-5天，待植株心叶颜色由老绿转变为嫩绿，生长点开始生长时，一般要灌一次缓苗水或叫发棵水。缓苗水要大，如营养坨或营养袋育苗，一定要把坨泡开，促进根系尽快发出坨外、扎进土壤，以缩短缓苗期。浇缓苗水后要进行中耕。缓苗后到第一花穗座果期间，如不遇特别干旱，一般不应浇水，要进行蹲苗。蹲苗时间长短应根据植株长势，品种特点及环境条件灵活掌握。一般早熟品种植株长势弱，花器分化早、开花早、结果早，其蹲苗时间不宜过长。中晚熟品种植株长势旺，长势强要严格控秧，蹲苗时间可适当延长。生产上一般第一花序果实核桃大，第二花序果实蚕豆大，第三花序刚开花时结束蹲苗。
番茄蹲苗期结束即进入结果期，要保持土壤湿润状态，正常天气一般每隔4-6天灌水一次，灌水量要逐渐增大。雨水多时要适当减少灌水。灌水要均匀，防止忽干忽湿。番茄灌水方式主要有沟灌、喷灌和滴灌，其中以沟灌为主。番茄栽培不但要重视灌水，在雨季还要注意排水防涝。在没有灌溉条件的地区，番茄栽培最好采用地膜覆盖。
3.插架与绑蔓。番茄定植后到开花前都要进行插架绑蔓，以防止倒伏。特别是春旱多风地区，定植后要立即插架绑蔓。绑蔓时要把果穗调整到架内，茎叶调整到架外，以避免果实损伤和防治日烧病，并提高植株通风透光，有利于茎叶的生长。
4.番茄整枝打杈。早熟栽培一般采用单杆整枝法，即每棵保留主干，摘除一切分权，晚熟越夏栽培可采用连续摘心整枝法，或换头再生整枝法。结合整枝要进行疏花疏果，摘除老叶、病叶。
5.保花保果。春茬露地番茄保花保果的主要措施是培育壮苗，花期使用座果激素及振动授粉。除盐碱地或特别干旱外，花期要控制灌水。为提高果实产量，还要进行叶面喷肥。