蛋白粉的作用(为什么有人吃蛋白粉？蛋白粉对人

谢邀，蛋白粉的主要作用是为健身增肌人群补充蛋白质。

健身增肌人群，依据自身的年龄、锻炼强度、锻炼目的、饮食等情况，每公斤体重需要1.5-2.5克蛋白质，当日常饮食无法为身体提供足够的蛋白质时，需要使用蛋白粉作为日常摄入蛋白质不足的补充。这就是为什么会有人使用蛋白粉的根本原因。

此外由于乳清蛋白粉易吸收，而且吸收效率很高，在健身前半小时左右和健身后20-40分钟的时间内补充蛋白粉，非常有利于身体吸收和增肌，效果很明显。

尤其是对于饮食量不足的人来说，由于无法保证长期大量摄入肉蛋奶等优质蛋白质，无法满足健身增肌的要求，因此蛋白粉就显得更加重要。

有些蛋白粉会添加支链氨基酸，还能在锻炼中，尤其是有氧运动中防止肌肉分解，有利于保护肌肉。

购买蛋白粉时，必须看清是否是乳清蛋白粉，有些不良商家用植物蛋白和乳清蛋白混合，冒充纯乳清蛋白，甚至干脆用植物蛋白冒充乳清蛋白，购买时一定要看清配料表。

乳清蛋白一般是从牛奶里提取的，植物蛋白一般是从大豆里提取的，乳清蛋白吸收快，利用率高，植物蛋白利用率较低。

常见的蛋白粉品牌，如美瑞克斯，肌肉科技，on，myprotein等。口味随自己喜好选择就行。

蛋白粉一般用温水冲调，先水后粉，摇匀即可饮用，不易放置时间过长，也可以用牛奶，果汁等冲调，最好不要用饮料冲调。