南瓜饼怎么做(南瓜饼的做法步骤)

南瓜饼的制作方法步骤

第一步将南瓜用清水洗干净后去掉表面的硬皮，再用刀切成小块状装入小碗中。

第二步锅中装少量清水烧开，等到水开了之后再将盛放着南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟。

提示大约蒸15分钟的时候用筷子轻轻夹一下南瓜块，如果可以不费力气的夹开说明南瓜块已经蒸熟了。

第三步将蒸南瓜的小碗拿出来，用勺子将南瓜块碾压成蓉状。

第四步向南瓜蓉当中加入适量的糯米粉并搅拌均匀，再用双手将它们揉成面团即可。

提示糯米粉不要一次性的加入进去，要一边加糯米粉一边搅拌，直到可以揉成面团为止。

搅拌的中途加入大约6g白砂糖，让南瓜饼的味道更好。

第五步用手将面团揪成一个个的小剂子，在分别将它们搓成圆形，再用手掌的位置压一下，压成圆圆的南瓜饼形状。

第六步在南瓜饼表面均匀的裹上面包糠，注意不要裹的太厚，太厚了面包糠容易掉。

第七步平底锅中放入少量的食用油，油温上来之后关小火，一个个的将南瓜饼摆放到平底锅中煎。

第八步大约2分钟之后南瓜饼被煎的表面金黄之后用筷子给它翻一个面之后再煎，煎到两面金黄之后盛出南瓜饼。

第九步喜欢吃甜食的朋友们这个时候可以向南瓜饼表面均匀的撒上白砂糖，如果不喜欢吃糖就这么装盘就可以了。