冰激凌的做法(冰激凌是怎么做出来的)

你好，我来介绍一下冰淇淋的做法。冰激凌是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道自制冰激凌怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。

食材

淡奶油 500ml

炼乳 350ml

朗姆酒 30ml

无花果 5个

香草荚 2根

无花果果酱 150g

方法/步骤

1.切开香草荚，刮出香草籽。

2.将香草籽放入淡牛奶油中打发。

3.等奶油变厚加入炼乳。

4.加入朗姆酒。

5.打发到6分，倒入碗中抹平加入香草荚，覆上保鲜膜，冷冻4个小时即可。

6.将用朗姆酒浸泡过的无花果干切成块，加入原味奶酱中搅拌均匀。

7.取出加入无花果酱。

8.再放入几块酒渍无花果，冷冻4个小时即可。

这样好吃的冰激凌就做好了。

，给大家介绍一下冰淇淋的来历，传说公元前4世纪左右，亚历山大大帝远征埃及时，将阿尔卑斯山的冬雪保存下来，将水果或果汁用其冷冻后食用，从而增强了士兵的士气。还有记载显示，巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热。在各种说法中，最具说服力的还是始于中国。1292年，在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中，记载他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯，并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可?波罗传入西方，并得到进一步发展，实现了产业化，从而诞生了今天的冰淇淋

以上内容就是我分享的冰淇淋的做法和来历，希望对你有帮助，如果对美食感兴趣，可以关注我，谢谢！