韭菜花炒肉(韭菜花炒肉做法王刚)

食材

猪肉 150克

韭菜花 100克

大蒜子 2瓣

生姜 1小片

红辣椒 1小个

盐 少许

鸡精 少许

方法/步骤

韭菜花洗净，去花并切成段；大蒜子切成小块；生姜切丝；辣椒切段；猪肉切片。

烧干锅，加入少量油，倒入肥肉炸出猪油。

放入瘦肉翻炒片刻，然后加入姜、蒜、辣椒，爆出香味。

倒入韭菜花，翻炒。

加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀。

出锅，装盘。