当归的功效与作用及食用方法(食用当归的好处和

当归是一味药材，为伞形科当归属当归的根。甘、辛、苦，温。归肝、心、脾经。无毒。有补血活血，调经止痛，润燥滑肠的功效。主治血虚诸证，月经不调，经闭，肠燥便难等。

现代药理研究表明具有抗心律失常、抗心肌缺血和降低耗氧量；对脑缺血损伤保护作用；护肝利胆；增强免疫力；对肾肺损伤保护作用等。

但热盛出血者和大便溏泻者禁用。

当归是补血圣药，对女性来说更是一位好药，和黄芪搭配补气血，可以两者搭配泡水喝。

当归无毒，要控制量，6-12克，过满则溢，任何药物切记不要过量，无需要补时也不要去补。