羊肉炖萝卜正宗的做法(羊肉炖白萝卜怎样做最好

羊肉炖萝卜

主料，羊肉，白萝卜，胡萝卜，

调料，盐，味精，鸡精，料酒，，白糖，胡椒粉，生抽，葱姜，花椒，香叶，辣椒。

过程，

1，羊肉剁成块，胡萝卜剁成块，白萝卜剁成块。葱姜切成块儿。

2，起锅烧水，下羊肉料酒，，焯至断生捞出。

3，起锅烧油，葱姜，花椒，香叶，干辣椒。炒香，下羊肉，萝卜，加生抽，翻炒均匀，加水，烧开锅，加少许盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，盖上盖炖入味。

4，出锅装盘撒葱花。