排骨汤怎么炖好吃(炖排骨汤的做法最正宗的做法

食材

排骨（适量）葱姜（适量）料酒（适量）

盐（适量）枸杞（适量）葱花（适量）

步骤1: 排骨提前浸泡，去血水。

步骤2: 凉水下锅，放葱姜，料酒。焯出血沫。捞出冲去血沫。

步骤3: 令起锅烧水，倒入排骨。

步骤4: 下入葱姜，八角，大火烧开。

步骤5: 转小火炖50分钟。

步骤6: 倒入山药段。

步骤7: 加适量盐和枸杞，再炖十五分钟出锅。

步骤8: 撒小葱花，美味做好。