海参的家常做法(海参的家常做法大全简单好吃

1、海参的家常做法：清烩海参。
2、原料：刺参500克，高汤1碗，胡萝卜片2大匙，荷兰豆2大匙，笋片2大匙，沙拉油4大匙。
3、制作方法：1.将洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中煮5分钟捞出切成片，2.油锅中炒香葱屑，倒入荷兰豆，高汤，胡萝卜，笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可。
4、此菜脂肪含量少，宜于高血压者食用。