吃货大食堂(吃货大食堂法式煎鸡怎么得)
生活百科 2022-08-04 16:28www.17kangjie.cn生活百科
食材：
去骨去皮鸡排1块 、橄揽油1瓶、 植物性奶油、新鲜巴西里末、紫甘蓝（尽量切细丝并泡冰水）
调味料：
盐、研磨黑胡椒粒 、法国普罗旺斯香料
做法：
1.热锅，倒入橄欖油，放置鸡排煎至5、6分熟后，在肉上划刀，於刀口处塞入奶油块(两面都要划刀塞奶油)。
2.同上锅，洒上少许盐巴、黑胡椒粒和普罗旺斯香料调味。
3.盘底铺紫甘蓝丝、把鸡排放在紫甘蓝上、洒上巴西里末装饰即完成。