白萝卜的腌制方法(白萝卜腌制法家常做法)

用料

白萝卜2根

酱油3勺

盐5克

白糖50克

生抽1勺

蒜五瓣

步骤 1

白萝卜买回来洗干净，擦干，切成小手指粗细的条，长度在五厘米左右！放在通风的太阳下嗮干！

步骤 2

开始做咸菜，萝卜干用温水泡半小时！换两次水，洗干净后放海鲜酱油，生抽，盐，蒜沫，味素，白糖（稍微多一点糖提味儿，稍微多一点点就好）醋精一瓶盖！一小勺辣椒油，家里有条件的放点白芝麻！剩下的就是拌匀！最好带手套，用手抓，按摩，然后装盘，可以吃了！