带鱼怎么做好吃又简单(带鱼简单好吃做法)

家常烧带鱼，准备食材带鱼，葱，姜，蒜，白酒，盐，白糖，食用油，面粉，生抽，酱油，淀粉水。

步骤1带鱼洗净，切段，放入葱姜，白酒，盐，糖拌均匀，盖上保鲜膜，腌制15分钟左右

步骤2将腌制好的带鱼裹上面粉，起锅热油把带鱼放入炸至两面金黄捞出备用。

步骤4锅留底油，爆香葱姜蒜，倒入生抽酱油，放适量水烧开，把带鱼放入，大火煮沸，中火炖入味，把淀粉水倒入锅里，收汁装盘即可。