糯米粉做汤圆(糯米粉怎么做汤圆)

汤圆（自制烫面汤圆）的做法

纯水磨糯米粉250克

把烧开的250克水依次倒入盆内，用筷子搅拌成絮状。

因为糯米粉烫好后比较粘手，所以建议你带上消毒的胶皮手套，先把手套上刷一点玉米油，（因为玉米油无色无味）就不粘手了。然后再把面调成光滑的面团。

这就是胶皮手套。

再把皮和馅各称重出18克:8克的圆球。

再把皮的圆球捏成窝状，放上馅料，用虎口一点一点收口团圆就行了。

好了，漂亮的大汤圆做好了。做好的汤圆可以放冰箱用保鲜袋密封冷冻保存，什么时间吃拿出来开水直接煮5、6分钟就行了。

自己做的汤圆又干净又好吃。