粽子的煮法(煮粽子的正确做法)

1、1.煮粽子一定要冷水下锅，将粽子放入冷水中，随着水温慢慢升高，粽子的粽叶香味才回慢慢渗透到糯米中；2.冷水下锅煮粽子可以让里面的糯米受热均匀成熟度完全一致；3.如开水下锅的话会让粽子突然受热出现涨裂现象；4.煮粽子的时候，水要没过粽子。