洋芋是什么(洋芋是什么东西)

1、洋芋就是土豆，学名马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。
2、马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。
3、与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。