干冰的用途(干冰的性质与用途)

干冰的性质是固态的二氧化碳，在常温和压强为6079.8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下78.5℃，这便是干冰。01:02

干冰的用途

1.

航空食品的保存普遍采用干冰冷藏。

2.

制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。 干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

3.

星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

4.

龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。 干冰不会化水，冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

5.

生物实验室活体细胞标本用干冰冷藏运送，较用液氮罐冷藏运送更容易操作，更安全、方便。

6.

干冰用于制造舞台、影视的云雾效果，被文艺界广泛采用。

7.

干冰用于工业清洗，可较好的去除模具等工业设备上的积垢。 是目前及未来干冰最大的用途之一。