杀青什么意思是(杀青什么意思呢)

1、“杀青”一般有两种表达意思。
2、第一种就是表示文章、著作、作品完成了前期的写作工作，开始进入到后期定稿或制作阶段了。
3、第二种指的是绿茶加工制作的第一道工序。
4、是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的第一道制作工序。
5、人们把刚摘下的嫩叶加高温，使茶叶变软，便于揉捻成形，促进茶叶香气的形成。