盐焗鸡翅的做法(盐焗鸡翅有哪些做法)
生活百科 2022-08-09 19:21www.17kangjie.cn生活百科
以前一直想要吃盐焗鸡翅，可是传统的盐焗鸡翅的做法需要很多很多的粗盐。所以一直没有实现。这次菇菇一个人在家偷了个小懒，拿了包海天盐焗鸡粉，简单两步轻轻松松做好吃的盐焗鸡。大家可以在鸡翅下面随意铺上些自己喜欢的蔬菜，我觉得土豆放在下面吸收了鸡的汁水，是非常好吃地。关于腌制鸡翅，最好是腌制过夜，这样比较入味，不然里面的肉会淡淡的。如果时间比较仓促，可以在反面划上两个口子，就和菇菇一样，菇菇觉得这样鸡翅的汁水就会流走，不过时间紧迫，想要入味只能这么干了。关于成器，最好不要用烤盘，汁水都溜走了，而且会把烤盘搞得很脏。把土豆铺在碗底，放上鸡翅，土豆吸收了鸡翅流下来的汁水，可好吃了。
盐焗鸡翅
BY 肥小菇
主料
- 鸡翅5个
- 小土豆3个
辅料
- 洋葱半个
- 生姜5片
- 盐焗粉15克
- 植物油适量
盐焗鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净，在背部画上两道口子，倒入盐焗鸡粉半包
2.
洋葱切丝，生姜切片，放入拌匀和鸡翅一起腌制，时间越长越入味
3.
土豆去皮切成条状，铺在碗底
4.
放上和鸡翅一起腌制的洋葱丝，再放上鸡翅，在表面抹上少许油
5.
将鸡翅放入烤箱，碗比较高，我放在了中间靠下的位置
6.
选择烤鸡翅，温度220度，时间30分钟，15分钟时，将鸡翅取出翻面
7.
盐焗鸡翅成品图30分钟，见鸡翅表面金黄状，取出食用
烹饪技巧
因为鸡翅比较少，我就放了半包，喜欢吃咸的可以多放一点，鸡翅划几刀口子更容易入味些。
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