清蒸螃蟹的做法和步骤(螃蟹的家常清蒸法)

1、食材用料螃蟹4个、生抽适量、香醋适量、姜1块、蒜1瓣、芝麻油少许。

2、用小刷子逐个把螃蟹刷干净。

3、一部分姜切薄片。

4、把姜片铺在蒸屉上，把螃蟹放在姜片上面上锅蒸，开锅后蒸10分钟。

5、剩下的姜切末、蒜切末。

6、调汁备用一个小蝶子，加入生抽和香醋和一点点芝麻油，再放入姜末蒜末。

7、10分钟螃蟹蒸好了。

8、码在盘子里。