龙须菜的做法(龙须菜的做法大全)

用料

龙须菜 500克

独蒜 3粒

生抽 1勺

食用盐

食用油

做法步骤

1、用手撕去根部的茎丝以及老菜梗，嫩嫩的才好吃.

2、掰好后清洗干净.

3、将蒜头剁成碎末备用.

4、锅中倒入适量水烧开，加入少许食用油和盐；再将龙须菜放入焯水30秒.

5、捞出来过一下凉水控干水分备用.

6、起锅热油放入蒜末炒香.

7、将控干水分的龙须菜倒入，开大火翻炒均匀.

8、最后加入适量的食用盐和1勺生抽继续翻炒均匀即可出锅.

9、蒜香浓郁，清脆爽口的一道家常菜出锅装盘。