菱角怎么吃(菱角怎么吃?_菱角吃法大全)
生活百科 2022-08-09 21:17www.17kangjie.cn生活百科
1、菱角炒肉也特别好吃,在制作时要先把菱角壳去掉,再把果肉洗净,把生姜切片放在锅中加清水煮开,把切片以后的五花肉放到锅中,焯水以后取出备用。把大葱去皮以后切成葱花,并准备好生抽和老抽以及白糖和食用盐等调味料。
2、在炒锅中放油加热以后,放入姜片葱花炒出香气,随后把焯水后的五花肉入锅翻炒,炒出油脂以后,加入少量料酒,生抽和老抽以及白糖,让五花肉上色,随后加入开水,小火炖制,三小时左右再加入去皮以后的菱角,加食用盐,用小火炖半小时,最后用大火收汁,直接出锅就能食用。
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