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古尔邦节又被称为牺牲节、宰牲节，是伊斯兰教的传统节日，也是我国维吾尔族、回族的重大传统节日。联合国将时间定为9月23日，但是由于受到国际日期变更线的影响，全球世界各地的古尔邦节时间也有所出入。

古尔邦节与开斋节（肉孜节）、圣纪并列为伊斯兰三大宗教节日。古尔邦节是我国穆斯林的盛大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中的称法音译为尔德·古尔邦或称为尔德·阿祖哈，“尔德”是中文“节日”的音译。亦称古尔邦节、“忠孝节”、“尔德节”或“古尔巴尼”。意为“献祭”“献牲”含有“牺牲”“献身”。所以一般把这个节日称作“牺牲节”或“宰牲节”。也译作“库尔班”的，为朝觐功课的重要仪式之一。

古尔邦节的时间为9月23日星期天，农历时间为八月二十五。