花菜怎么做(菜花怎么做好吃又营养)

你好，作为非常喜欢吃菜花的一个人，很高兴回答这个问题！

从我自己喜欢的做法来讲，有三种做法我比较推荐

第一种做法五花肉炒菜花。放几片五花肉、丢葱姜蒜到锅里把肉的香味熬出来，然后猪油也出了，丢两三个小辣椒进去爆香，这个时候把洗好，掰成几瓣小块的菜花放进锅里去炒，超至花菜熟了即可装盘。这种做法简单，味道超级赞，绝对的下饭神器。

第二种做法芝士菜花。这种做法是我来美国以后跟邻居的老奶奶学的，做法非常简单，味道却超级好。把花菜洗净后，用刀在花菜上面改刀，不要切碎，就是在上面呈十字状划几刀，目的是容易熟和容易入味。改刀之后，依次涂抹盐、鸡精、橄榄油及你喜欢的调料、在上面放入厚厚的芝士，放到碗里，放进微波炉叮六分钟左右就好了，时间视菜花大小定。

第三种做法大虾炒菜花。先把虾洗净后，把虾头摘下，锅内丢姜，然后放入虾头煸炒，炒出虾油，这一步非常关键。之后放入虾继续煸炒，在虾五成熟后放入掰成小块的花菜继续翻炒，炒制花菜熟即可出锅，大虾和菜花的完美融合，又鲜美又好吃！

以上三种做法是我个人最喜欢的，希望我的回答能够对你有帮助！