蒜发芽了还可以吃吗(发芽的大蒜能吃吗？这样的

1、大蒜发芽后可以吃。
2、发芽后的芽称为蒜苗，其营养价值高于大蒜。
3、富含纤维素、维生素C和花青素，能有效补充人体所需的营养物质，起到抗氧化的作用。
4、能美白肌肤，增强机体免疫力，起到活血化瘀的作用。
5、对于一些全身性疼痛引起的充血有一定的辅助治疗作用，大蒜还可以出汗，预防感冒，起到抗病毒作用。