杨梅的营养价值(杨梅性能)

杨梅从形态特征、生长环境、营养价值这三个性能来看

1.形态特征核果球状，外表具乳头状凸起，径1-1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜，成熟时深红色或紫红色。

2.生长环境喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中。

3.营养价值优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸。