麻花的制作方法(麻花如何制作)

1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里

2、揉成光滑的面团

3、搓成小剂子

4、每个剂子上均匀抹上植物油

5、盖上保鲜膜饧一个小时

6、饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧

7、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花

8、往相反的方向拧扭一次，然后将头如图塞进去

9、将所有的剂子都做成麻花原坯

10、锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄