怎么做疙瘩汤(疙瘩汤的做法)

1、疙瘩汤的做法1、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2、2、将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3、3、将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。