樱桃的营养价值与食用功效(樱挑有什么营养价值

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樱桃又称“美容果”，素有“春果第一枝”的美誉。樱桃富含维生素（VA、VB、VC）和钾、钙、铁、各种花色苷、花色素、花青素、红色素、多种酚类化合物等，是药食同源味美的佳果，含铁量居众水果之首。

那樱挑有什么营养价值和作用？分享以下我整理的7点营养价值作用

1.有助抗氧化、抗炎、镇痛

据研究，食用樱桃有助于控制和防治感染，有助于缓解炎症引起的疼痛。

2.有助调节尿酸、抗痛风

有研究报道摄入樱桃有益痛风患者，降低痛风发生率可达35%。

3.有助血糖血脂降低

酸樱桃中的花色苷有助降低血脂，减少甘油三酯和胆固醇在肝脏中的沉积，预防脂肪肝的形成。樱桃中的活性物质有助于控制糖尿病，帮助血糖降低。

4.有助改善心血管系统

樱桃的花色苷有助动脉松弛，减少心血管疾病发生。

5.有助抗肿瘤

美国癌病研究院指出樱桃能给人体提高抗癌的植物化学物质、维生素和矿物质，可帮助预防皮肤癌、肺癌、乳腺癌和肝癌等。

6.有助眼睛保健

樱桃含丰富的花青素，有助抑制视网膜病变，是天然的健康眼科保健食品。

7.有助调节睡眠、抗衰老

《本草纲目》记载大樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等。

注意再好的食物不宜天天大量食用。据本草书记载多食樱桃会令人作呕、动湿热、伤筋骨等。上火咳嗽热感、肾病等人群不宜食用。切勿食用樱桃仁，可能会有中毒症状。

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