花甲怎么做好吃又简单(花甲海鲜怎么做好吃)
生活百科 2022-08-10 14:37www.17kangjie.cn生活百科
菩提大院最喜欢的花甲做法是爆炒花甲
用料 花甲1斤、小米椒8个、姜5片、干辣椒1把、蒜5瓣、芹菜梗1根、蚝油2勺、老抽1勺、生抽2勺、青椒3个、红椒半个、香菜一把、料酒2勺、麻辣粉少许
做法
❶青椒和小米辣切圈圈,红椒切丝,蒜切沫,香菜和芹菜梗切断,姜也切丝哈
❷花甲焯水(水中➕料酒)至开口冲凉
❸把姜蒜辣椒芹菜梗爆炒香
❹加入豆瓣酱和花甲翻炒匀
❺加人老抽,生抽,耗油,麻辣粉爆炒它
❻起锅前,加入香菜拌匀,赶紧吃吃吃
❼吃完,下流也可以
小贴士
①花甲小泡几小时去沙 ②香菜可以换成葱
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