虾怎么处理干净(大虾怎么处理干净简单方法)

1、先把大虾的脑袋和身体的连接处剪开2/3，然后用剪刀夹住虾头往外拉，虾线出来了，想入味，再从连接处用剪刀把背部剪开就行了。
2、还有一种方法，先把大虾的须剪掉，放入凉水中浸泡，然后放入一勺小苏打一勺食盐，食盐能杀菌，小苏打能搞掉脏东西，浸泡20分钟左右，捞出来，再放清水浸泡10分钟左右捞出来，去虾线就行了。