廖记棒棒鸡(廖记棒棒鸡的做法)
生活百科 2022-08-10 14:37www.17kangjie.cn生活百科
小葱打结。
步骤3
葱白切丝。
步骤4
姜切片。
步骤5
锅中倒入适量水,加入葱、姜、料酒、鸡腿大火烧沸。
步骤6
再转中小火焖十分钟。
步骤7
关火,捞出晾凉。
步骤8
碗中加入生抽、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、熟芝麻仁、香油调匀。
步骤9
将大葱丝铺在盘底。
步骤10
将鸡腿去掉鸡骨。
步骤11
用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。
步骤12
然后用手撕成丝,码放在葱丝上。
步骤13
把料汁淋在鸡丝上即可。
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