刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃(刀拍黄瓜怎么做最好吃
生活百科 2022-08-10 17:22www.17kangjie.cn生活百科
你好,我是 ,梅子很高兴能
回答这个问题。刀拍黄瓜做凉拌黄瓜最好
吃啦, 夏天吃酸辣开胃。 下面来跟我一
起学做凉拌黄瓜的做法吧。
食材:黄瓜一根,干辣椒末,生姜,大
蒜,香葱适量。
配料:油,盐,生抽,香油,13香,鸡
精,白糖,陈醋。
方法步骤:1.黄瓜洗净,切掉头尾。在案
板上拍扁切成段。
2.黄瓜装入大碗中,撒上食盐腌出水分。(这盐量是为了出水,黄瓜不能咸了)
3.生姜,大蒜,香葱洗净切成末备用。
4.准备一个小碗放上姜末,蒜末,辣椒末
备用。
5.起锅倒入油下几粒花椒炒出香味捞出花
椒,油倒入辣椒末小碗中,搅匀炸出辣椒
油。
6.辣椒油中倒入生抽,13香,鸡精,白
糖,香油,葱花,陈醋拌匀。
7.盐过的黄瓜挤出水分。倒上酱汁搅拌均
匀。
8.装盘,美味完成。
【一道夏日开胃凉菜就制作完成,我是 希望我的回答对你有帮助。】
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