柳蒿芽和什么相克(柳蒿芽是达斡尔族人最喜欢的

每年的三月四月间，东北农村春风还是弱弱的时候，高山坡地的冰雪还没完全融化的时候，正是柳蒿发芽的季节。不管是妇女儿童都提个篮子到田间地头采摘柳蒿芽，柳蒿芽也是农村最早的一道山野菜。

柳蒿芽的几种吃法

1）将采摘回来的柳蒿芽洗净，锅内烧开水，将柳蒿放入锅中焯八分熟捞出，放入凉水中浸凉揉成团，配上东北大酱。一道地地道道的东北蘸酱菜完成了。

2、有很多农民朋友用柳蒿芽包饺子。这也是农村的一道特色美食。二斤五花肉馅，加入葱、姜、蒜、豆油，适量的花椒面、大料水、咸盐、味素。加入事先焯好剁碎的柳蒿芽搅拌均匀即可。煮熟的饺子吃一口直流油，鲜香四溢。

3）在柳蒿芽长到十六七公分的时候，把采回家的柳蒿叶子去掉叶后焯水，把柳蒿浸水晾凉，用方便袋包扎严实放入冰柜中冷藏。储存到冬季的时候，又一道美味的反季节蔬菜上桌了。

我个人认为，柳蒿作为一种纯天然的美味食材，不论怎么吃用什么方法吃我都爱不失口。

广大农村朋友们，不知你们还有哪种吃柳蒿的方法，请讲出来，让大家共同来品尝品尝。