秋林里道斯(秋林里道斯做法)

1、秋林里道斯在生产制作方式上沿用百年前的俄式传统工艺，选用优质冷却排酸猪、牛肉为原料，坚持不合格的原材料不入场；经过25道工序，硬杂木两次烤制而成；秋林里道斯的红肠熏制依然采取着传统的手工工艺，在熏制达标后，工人就会进行封炉，利用炉中的低温余烬再熏烤十几个小时。