饭团的制作方法(饭团制作方法)

食材明细

主料

大米150G

圆糯米20G

美国蔓越莓鲜果100G

白糖80G

水40G

檬檬汁几滴

芝士二片

即食海苔一片

樱花粉适量

酸甜口味

煮工艺

半小时耗时

普通难度

蔓越莓樱花爆浆饭团的做法步骤

1

准备所有的材料。

2

大米和糯米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。

3

将蔓越莓鲜果放入料理机内加入少许水和糖打成半浆状态便可。

4

果汁放在不粘锅中炒干，这个过程很漫长，但要有耐心。

5

米饭煮好后，趁半热挤入柠檬汁和樱花粉拌匀，这里不用加醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清馨。

6

饭凉至温热或接近常温后，可以开始包饭团。

7

底部铺上保鲜膜，在米饭中间放入蔓越莓酱和芝士片捏成一个三角形状。

8

包上一张即食海苔，放入烤箱或微波炉叮几分钟，里面的芝士溶化便可。