丝瓜汤的做法(丝瓜汤的做法)

主料丝瓜1根、贝壳250g；辅料姜适量、盐少许

丝瓜贝壳汤

1

丝瓜切成小块。

2

贝壳洗净，备用。

3

姜丝切好备用。

4

将贝壳和生姜放入水中，煮开。

5

煮开后，撇去浮沫。

6

加入丝瓜。

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撇去浮沫。

8

汤里可加少许盐。

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好了。

小贴士

贝壳本身是海鲜，有一定的咸味，口味淡的可以不再加盐。撇去浮沫很重要，汤烧出来清清爽爽的。