炒苦瓜的做法(清炒苦瓜王刚)

1、用料苦瓜 1个油 适量盐 适量姜 适量蒜 适量干辣椒 2个做法步骤1、准备好苦瓜，把里面的籽去掉洗净2、切成薄片，姜切成丝，蒜切碎，干辣椒切断3、锅中放油烧热，加入姜蒜干辣椒爆炒4、再倒入苦瓜，翻炒，再加入适量盐翻炒均匀，即可出锅装盘。